从营养学的角度看，日常饮用天然矿泉水，可以在不增加额外摄入负担的前提下，在一定程度上满足人体对矿物质的基本需求。
除此之外，论文的最后一个章节提到了口感的问题。
文章引用了一项双盲实验的数据，指出由于含有天然溶解的矿物质，矿泉水的口感通常比经过深度净化处理的纯净水更为丰富，饮用时会呈现出清冽甘甜的特点。
而纯净水由于去除了几乎所有矿物质成分，口感相对单薄。
这篇论文本身并没有点名批评任何品牌，也没有使用“纯净水不好”之类的表述。
它自始至终保持着学术论文应有的客观和克制，只是陈述事实，只是摆出数据。
这才是苏敏之真正厉害的地方。
她不告诉你“纯净水不好”，她只告诉你“矿泉水好在哪里”。
结论让消费者自己去得出，而人永远更相信自己得出的结论。
论文发表之后的一周之内，事情的发展速度超出了所有人的预期。
首先是上海的《新民晚报》在科学健康版面做了一篇通俗化的解读文章，标题是《您喝的水里有什么？专家揭秘矿泉水与纯净水的区别》。
文章用老百姓看得懂的语言，把论文里那些学术性的结论翻译成了日常生活的建议。
随后，《扬子晚报》跟进了，《钱江晚报》跟进了，《羊城晚报》跟进了。
一周之内，从长三角到珠三角，从华东到华南，至少十几家地方性的都市类晚报在各自的健康或生活版面，以不同的角度、不同的切入点，报道了这篇论文的核心观点。
有的做成了专家访谈，有的做成了消费指南，有的做成了“你问我答”的互动栏目。形式各异，但传达的核心信息只有一个——
矿泉水含有天然矿物质，对人体更有益。
这些文章就像一颗颗种子，撒在了全国各大城市的茶余饭后、早点摊前、理发店里。
它们不像广告那样强势地闯入你的视线，而是以一种更温和、更可信的方式——“专家观点”，悄悄地渗透进消费者的日常认知中。
效果立竿见影。
原本已经被泉宝“27层净化”吸引过去的一部分消费者，开始犹豫了。
他们站在货架前，拿起泉宝纯净水看了看，又放下来，拿起乐怡矿泉水看了看。
有人低声嘀咕：“报纸上不是说矿泉水有矿物质吗？纯净水好像什么都过滤掉了……”
还有些人更直接。
一个穿着白色跨栏背心的老大爷拉住理货员问：“小姑娘，纯净水是不是就是白开水？我看报纸上说，矿泉水才有营养。”
理货员哭笑不得，不知道怎么回答。
但对苏敏之来说，当消费者开始提出这个问题的时候，她这一步棋就已经赢了。