在黄翠儿老家那边,烤饼家家户户都会做,集市上更是不少人提着篮子兜售。
竞争如此激烈,她做的烤饼却每次都最先最快卖完,可见她的实力。
在京中这个没有类似东西的地方,那岂不是更没有敌手?
黄翠儿说干就干。
她带着老管家,精心挑选了面油肉菜和调料回来,又买了一个极大的鏊子。
调馅儿和面,升火烤饼,动作一气呵成,看得老管家夫妇暗中赞叹。
待高默回家里时,桌上已经摆满了各式各样的金色烤饼,香气大老远就勾着他往里走。
“怎么做了这么些?”他问黄翠儿。
黄翠儿笑着说:“特地做了十几个口味的,表哥你尝尝,看看哪个最好吃?管家他们已经尝过了,说都好吃,我不信!只怕是哄我。”
为了不把表哥给撑死,她特地把试吃的烤饼每一个都做得很小,以高默那粗犷的吃饭方式,差不多每个也就一口的分量。
高默起初还能矜持的慢慢品尝着,越到后来手和嘴的速度越控制不住,左右开弓,腮帮子撑得鼓鼓的。
黄翠儿放了心,嘿嘿笑着问:“怎么样?”
高默哪有功夫说话,只拼命点头。
好不容易咽下最后一种,他用力鼓掌喝彩:“好吃,太好吃了!尤其是椒盐肉的那个,亏得你是怎么做出来的,比吉祥家的招牌烧饼还好吃!”
黄翠儿也吃过他们家的招牌烧饼,笑嘻嘻道:“那肯定呀,他们做的是夹馅儿饼,我做的是糅合的单饼,不一样的。”
尤其是调馅儿的步骤,算是黄翠儿的独门秘籍,什么调料该用什么分量早已烂熟于心,差一点都没有那个味。