走出厨房，夜风拂过发烫的脸颊，程南嘉这才感到疲惫。
院子里静悄悄的，只有几只蟋蟀在草丛中低鸣。
她抬头望了望满天星斗，突然觉得无比充实。
明天还有更多酱料要试验，新庄子要规划......
但此刻，闻着袖口沾染的芝麻香和葱油味，程南嘉只想好好睡一觉，在梦中继续她的百酱大业。
林顺站在廊下，看着少女伸懒腰的背影，悄悄将刚才记录的配方又检查了一遍。这个看似娇小的姑娘，身体里似乎藏着无穷的精力和智慧。
清晨的露珠还在草叶上滚动，程南嘉便带着程北歌来到了庄子。
推开厨房门时，她惊讶地发现林顺已经生好了灶火，正在清洗昨天用过的石臼。
这么早？程南嘉将一篮子新鲜食材放在桌上，睡得好吗？
林顺连忙擦干手行礼：小姐早。庄子很安静，睡得特别好。
他指了指灶台，我烧了热水，想着小姐来了就能直接用。
程北歌好奇地打量着这个陌生少年，程南嘉介绍道：这是周老板的侄子林顺，来认路的。
又对林顺说，这是我妹妹北歌，今天来庄上玩。
程北歌微微颔首，林顺却红了耳根，赶紧低头继续洗石臼。
程南嘉没注意两人的小动作，已经挽起袖子开始翻看食材。
今天做沙茶酱和番茄肉酱。她取出西域买的香料和番茄干，林顺，你吃过沙茶面吗？
林顺摇摇头：只听那个高丽商人提过，说是南洋风味。
那今天就试试。程南嘉将干贝、虾米泡发，又取出一块五花肉切成细丁，北歌，帮我记下配料比例。
程北歌乖巧地坐在一旁，拿出随身携带的小本子和炭笔。
阳光透过窗棂洒在她纤细的手指上，衬得那执笔的姿势格外优雅。
厨房很快热闹起来。程南嘉将芝麻、花生炒香，林顺则按她的指示研磨香料。
石臼与碾子的声音此起彼伏，混合着食材的香气，引得庄子上的年轻媳妇们都凑了过来。
小姐，这是要做啥新鲜物事？秋菊抱着孩子站在门口，好奇地张望。
拌面用的酱料。程南嘉擦了擦额头的汗，秋菊姐来得正好，帮我看着点火候。
秋菊将孩子交给旁人，利落地接过锅铲。
程南嘉则将炒香的芝麻、花生与香料混合，加入熬制的高汤，慢慢搅成浓稠的酱料。
沙茶酱最重火候。她一边搅拌一边解释，火大了会苦，火小了香气出不来。
林顺认真地记下每一个步骤，时不时提出建议：小姐，要不要加点糖？能提鲜。
程南嘉采纳了他的意见，果然酱料的味道更加醇厚。
程北歌在一旁记录，偶尔抬头看一眼专注的姐姐和那个腼腆的少年，眼里满是好奇。
中午简单用了些饭菜，下午又开始制作番茄肉酱。
番茄干泡发后去皮捣碎，与煸炒过的肉末一起慢炖。
程南嘉还加入了些许西域买的香料，让味道更加丰富。
这红色真好看。程北歌忍不住用手指蘸了一点尝尝，酸酸甜甜的，和咱们这边的口味很不一样。
程南嘉笑着捏了捏妹妹的脸：等新庄子建好了，我种些新鲜番茄，做出来的酱更好吃。