王二柱皱着眉,凑近背篓闻了闻,鱼腥味儿已经比刚才浓了些,更心疼了。
苏灵看了看装满小鱼小虾的背篓,眼神闪了闪,手指轻轻敲着下巴,忽然双眼一亮。
“有了!咱们可以把这些小鱼小虾洗干净,去掉杂质,然后在火上放块石板,慢慢翻炒,把水分都蒸发掉,做成鱼干虾干。
这样就能保存很久,还能当零嘴,要是觉得直接吃不够分,还能磨成粉,以后煮野菜汤、熬糊糊的时候加一点,能增鲜。”
众人一听,眼睛顿时亮了起来。
“对啊!大侄女的这主意好!我之前在镇上见过有人卖鱼干,咱们自己做的肯定更干净好吃!”
李老三高兴得拍了下手,立马表示支持。
“就按我闺女说的办,咱们分分工,争取尽快把这些小鱼小虾都弄好。”
苏大强见大家都没有意见,他自然也点头赞同。
苏灵的办法,得到了大家的一致同意。
所干就干,大家立刻行动起来。
苏大强负责控制火堆的火候,确保石板温度适中,不让火太大把鱼虾烤焦;王二柱和郑直则仔细地清洗小鱼小虾,去除里面的泥沙和杂质;李老三和苏大牛则把清洗好的鱼虾均匀地摊在石板上,
苏灵则在一旁不时地翻动着石板上的鱼虾,确保每一只都能均匀受热。
工作量虽然不小,但是人多力量大,大家各司其职,一切井然有序的进行着。
宁静的小溪边,阳光透过树叶的缝隙洒在众人身上,溪水潺潺,虫鸣阵阵,鸟声不断,石板上鱼虾烘干的细微声响,空气中弥漫着淡淡的海鲜香味。
微风在溪边吹过,带着香气的风,在林子里弥散开来。
那些躲在洞穴里睡觉的动物们,鼻子都忍不住耸*动,不愿错过这喷香的气味儿。
经过大半天的忙碌,终于把所有小鱼小虾都做成了金黄酥脆的鱼干虾干,捧在手里还带着温热的香气。
郑直忍不住拿起一块虾干放进嘴里咀嚼,越嚼越香。
“这鱼干虾干真脆!当零食吃也不错,就是太少了,不够分。”
其他人也纷纷尝了尝,酥脆的口感裹着鲜味儿,都露出了满足的笑容,忙活一下午,值了!
“那咱们就磨成粉吧!找几块光滑的石头,把鱼干虾干捣成细粉,装起来带回去,这样每家都能分到些。”
苏灵没想到三背篓鱼虾,最后只缩成了一篓干货,缩水率比预想的高,要是直接分,村里人一人一把就没了,总觉得亏得慌,便又提议道。
毫不意外,苏灵的提议得到了大家的认可。
“可装粉的东西咋办?总不能一直用叶子包着吧,容易漏,还不防潮。”
李老三眼睛一转,忽然拍了下大腿:“我刚才来的路上,好像看到前面有片竹林!咱们砍几根竹子,做成竹筒装鱼虾粉正好,既方便携带,又能防潮,比叶子结实多了!”
“这个主意好!二柱、郑直,你们俩跟着老三去帮忙,注意安全。”
苏大强想了想,立马分配任务。
“成!没问题!”
郑直嘴里还嚼着鱼干,答应得格外爽快,脚步都轻快了些。
三人很快来到竹林,一片翠绿的竹子挺拔地立在林间,阳光透过竹叶的缝隙洒下来,落在地上织成细碎的光影,别有一番景致。
可三人顾不上欣赏,立马选了几根粗细适中、没有虫蛀的竹子,用砍刀小心砍下来,切成一段段长短均匀的竹筒,又用小刀把竹筒内壁打磨得光滑细腻,连细小的竹屑都清理干净,生怕影响鱼虾粉的味道。
另一边,苏大强带着苏灵、苏大牛,把鱼干虾干倒在光滑的石头上,用木锤轻轻捣着,直到捣成细细的粉末,再小心翼翼地盛到宽大的桐树叶上,等着装筒。