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116 红豆糯米饼(2 / 2)

顾瑜怀愣了愣,出于礼貌,也点了点头。

“他对你很好。”韩烟儿轻声说道。

白桃眨了眨眼,顺着韩烟儿的眼神示意望过去,就看见顾瑜怀抱着双臂站在走廊尽头,心中微微一暖,说道:“我是他的掌柜,他自然得对我好。”

这话倒也说的没错。

顾瑜怀背靠着厨房外头的墙壁,听着里头两个姑娘的说话声,不由得扬起了唇角。

“啊……”韩烟儿似懂非懂。

“来不及做自己的红豆馅了,所以我把昨天用来做豆沙山药糕的红豆馅拿来了,咱们只要和糯米面就行。”

“这么简单?”韩烟儿有些不敢相信。

白桃点了点头,真是十指不沾阳春水的姑娘,燕秀到底对她有多好,恐怕连燕秀自己都不知道吧。

“得用温水和面,这样的话,和出来的面才结实,不容易垮下来。”白桃一边说着,韩烟儿在一旁点着头,学着她的样子用力揉着面团。

“得和到什么程度才算?”韩烟儿只感觉自己的手腕有些酸了。

白桃笑了笑:“和到面不粘手了才算。”

韩烟儿用胳膊擦了擦面上的汗,她想着,早知道这么累,还不如让燕秀来学了算了,果然做饭不是寻常人能做的事。

“其实糯米面除了做红豆糯米饼以外,还可以做一些别的点心。”

“什么?”

“还可以做糯米糍。”

韩烟儿不太懂做饭这档子事,对于白桃嘴里说的那些点心,只吃过,从来没动手做过,只睁大了眼睛呆呆地听着。

见她如此,白桃只得笑着说道:“你手里的那一团糯米面就拿来做红豆糯米饼,我手里的这一团就拿来做糯米糍,你觉得好吗?”

韩烟儿连连点头,反正说的什么她也不知道,没法给出合理建议,干脆白桃说什么就是什么好了。

“哦,怪不得你刚才往你那团糯米面里放了牛乳。”韩烟儿好半晌才反应过来。

“不止是牛乳,还有糖和油,糯米糍本身就是偏甜的东西。”白桃指了指旁边的糖罐。

韩烟儿点着头,继续揉搓着手里的面团。

“糯米糍与糯米饼的口感也不太一样,糯米糍更加的软,糯米饼是偏糯和硬一些,因为糯米饼是要油煎过的。”

白桃一边说着,一边指导着韩烟儿将已经揉好的面团,摘下来搓成小团,然后包入红豆馅,再轻轻压成饼状,放在盘子里等着一会儿全都做完以后下油锅。

而白桃那边揉着的用来做糯米糍的面团也好了,同样的揉成小团,往里塞进红豆馅,再包圆,放到盘子中等着下锅。

等到准备得差不多的时候,白桃将锅子稍稍清洗了一下,问道:“韩姑娘,是想先做糯米糍还是先做糯米饼?”

韩烟儿稍稍犹豫了一会儿,说道:“糯米糍吧。”

“行。”

往锅子里倒进清水,等着水沸腾之后,白桃将做好的糯米糍一个一个都小心放了下去,用漏勺时不时划拉几下,免得粘了锅,估摸着差不多了再捞起来。

因为没有椰丝,白桃只得用上了糖桂花。

抓了一把,往糯米糍上头撒了一些,尝起来又香又甜,韩烟儿迫不及待地就想伸手去捏一个吃,被白桃拦住。

“刚出锅,可烫呢,稍放凉一些,糯米糍凉了也好吃的,倒是糯米饼凉了的话会影响一些口感。”白桃说着,已经将剩下的糯米糍都从锅里捞了出来。

她将锅子洗了洗干净,倒了一些菜籽油下去,说道:“韩姑娘,我给你准备的菜谱,就在刚才放糯米饼的食盒里,里头还写了怎么自己做红豆馅,若你嫌麻烦,可以给燕秀。”

白桃说最后一句话的时候,悄悄冲着韩烟儿眨了眨眼。

韩烟儿愣了愣,随后笑了起来:“好。”

顾瑜怀摸了摸鼻子,站在外头,白明轩陪着燕秀去埋骨灰盒了,凌风那人为了不打扰自己,离得十万八千里远。

以往都是他帮着白桃处理厨房里的杂事,如今他一个人站在厨房外头,还没人同他说话,着实有些寂寞啊!

顾瑜怀看了一眼厨房里面,闻着里头的香味,问道:“我能不能也尝一口啊?”

白桃下锅铲的手顿了顿,脸色突然间绯红起来,韩烟儿掩嘴吃吃笑了一会儿,说道:“进来吧,刚出锅呢!”

有了这话,顾瑜怀立刻窜了进去,不多会儿就站在了白桃身后,若不是有外人在场,恐怕这时候他已经开始闹小脾气了。

“韩姑娘好啊!”顾瑜怀大声地打了招呼。

“你好,还不知道公子如何称呼?”

“我叫顾瑜怀。”顾瑜怀说着,往锅里瞅了瞅,发现白桃正在煎糯米饼,今早上折腾的时候,顾瑜怀好说歹说让吃了一块,现在还想着呢。

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