清晨的阳光刚洒在井台上，刘大郎和汉子们就已经热火朝天地干了起来。
新井里的水清澈见底，他们正在砌最后几块井沿石。
刘大哥，这么早就来了？程南嘉牵着程北歌的手走进院子，身后跟着几个抱着食材的妇人。
刘大郎抹了把汗，憨厚地笑道：三小姐早！井水甜着呢，您尝尝？
说着舀了一瓢递过来。
程南嘉接过水瓢，和妹妹一起尝了尝。
井水清凉甘甜，带着一丝泥土的芬芳。
真好喝！程北歌眼睛亮晶晶的，比府里的水还甜呢！
那是自然！刘大郎骄傲地挺起胸膛，咱们可是照着老法子找的水脉，保管十年不干涸！
程南嘉看着井台边忙碌的汉子们，忽然想起大学食堂里那些香气扑鼻的盖饭。
红烧肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、土豆牛肉盖饭...特别是那勺剁椒酱拌在米饭里，辣得人直冒汗却停不下筷子，自己馋的不行。
周婶，她突然转身，咱们今天中午做盖饭吧！可好吃了。
盖...盖饭？周氏一脸茫然。
就是把菜连汤汁一起浇在米饭上。程南嘉边说边挽袖子，再熬锅鲜粥，配着小菜吃。保证让人流连忘返。
程南嘉指挥着妇人们分头准备：李婶负责焖米饭，张婶切肉丝，她自己则开始调制各种酱料。
程北歌好奇地跟在姐姐身后，看她往一个小石臼里放入鲜红的辣椒、蒜瓣和豆豉，捣成香辣扑鼻的剁椒酱。
三姐，这个好香啊！程北歌凑近闻了闻，被辣得打了个喷嚏。
程南嘉笑着捏捏妹妹的鼻子：待会儿拌饭吃才叫香呢！不过你不能吃辣，一会少放点。
灶房里很快飘出阵阵香气。
大铁锅里炖着红烧肉，另一口锅里炒着青椒肉丝，还有一锅咕嘟咕嘟煮着白粥，米香四溢。
程南嘉特意往粥里加了香菇和虾皮，鲜香的味道飘得满院子都是。
开饭啦！
随着一声吆喝，汉子们放下工具围了过来。
院子里摆开长桌子，上面整齐地放着一排白瓷碗。
李婶给每个碗里盛上热腾腾的米饭，程南嘉则挨个浇上不同的菜码。
这是红烧肉盖饭，这是鱼香肉丝盖饭，这是香菇滑鸡盖饭...她一边盛一边介绍，旁边的小碟子里是剁椒酱，喜欢辣的可以拌着吃。
刘大郎捧着碗，看着堆成小山的饭菜，喉结上下滚动：三小姐，这...这也太讲究了...
快尝尝！程南嘉期待地看着他们。
汉子们小心翼翼地扒了一口饭，眼睛顿时亮了起来。红烧肉的汤汁浸透了米饭，咸香适口；鱼香肉丝酸甜开胃；特别是那勺剁椒酱，辣得人额头冒汗却越吃越想吃。
好吃！太好吃了！年轻的小伙子狼吞虎咽，含糊不清地喊道。
程北歌也捧着小碗，吃得两腮鼓鼓的：姐姐，这个粥好鲜啊！